В период ноябрь-декабрь 2022 года проводится исследовательская работа для подготовки к научно-практической конференции членами кружка «Карвинг» из числа студентов третьего курса механико-технологического отделения специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».

В ходе подготовительных работ и исследований, проводимых под руководством преподавателя и руководителя кружка А.В. Червяковской, студенты демонстрируют свое мастерство, анализируют полученные результаты и обсуждают дальнейшие перспективы использования данных
исследований в профессиональной деятельности.