Две недели в колледже кипела работа. На нашей базе шли испытания по четырем компетенциям, еще в двух наши участники соревновались на выезде.

«Каждый день был непростым, — подвел промежуточные итоги заместитель начальника колледжа по учебно-методической работе Андрей Игоревич Колесниченко. — Наша команда выступала с энтузиазмом и показала достойные результаты.

Конечно, всегда есть, что исправить и к чему стремиться. Но главное, что мы все поняли за эти дни — Чемпионат стал настоящим испытательным полигоном. Он потребовал большой подготовки и напряжения ресурсов. —И, в то же время, сплотил всех участников. Мы, конечно, будем неоднократно возвращаться к этому опыту, анализировать его и лучшее внедрять в практику».

Производственные площадки в КМРК появились по федеральному проекту "Профессионалитет", в который колледж вступил в числе первых в 2022 году.

На площадке "Обработка водных биоресурсов" выступили 6 конкурсантов по одноименной компетенции, все студенты 2 курса. Это Екатерина Пасечник, Роман Пчелин, Ульяна Самойленко, Анастасия Маркевич, Ольга Горденко, Юлия Трещева.

В качестве экспертов-наставников привлекли 8 преподавателей колледжа и двух приглашенных экспертов-индустриалов от предприятия ООО Рыбзавод «За родину».

На выполнение пяти модулей было отведено три дня. Ребята разделывали и обвязывали рыбу, готовили пресервы, консервы, рыбный полуфабрикат. Кроме практических навыков, задания подразумевали сложные технологические выкладки: нужно было рассчитать примерный расход и выход сырья для изготовления готовой продукции, нормы закладки рыбы и компонентов, количество щепы для копчения. Хорошо справились те, кто усердно учился в течение года.

В настоящий момент идет работа по подсчетам баллов. После подведения итогов мы узнаем имена трех лучших участников по компетенции "Обработка водных биоресурсов", которые отправятся на федеральный конкурсный этап.

Фотоальбом